Herbst 2008

Die Feinabstimmung der Produktqualität und des Service ist eine Kunst

Seit mehr als 25 Jahren verfeinern Dennis Hoesly und das Team von Hoesly’s Meats die Kunst, sowohl eine hohe Produktqualität, als auch einen erstklassigen Service zu bieten.
Das Hoesly Team ist bekannt für seine hervorragenden Produkte und wurde schon mit vier Auszeichnungen in der Kategorie „Geräuchertes Fleisch“ von der Vereinigung der Fleischverarbeiter in Wisconsin geehrt.

Das Familienunternehmen wurde vor 25 Jahren in New Glarus, Wisconsin, als regionaler Vieh- und Wildverarbeitungs-Betrieb gegründet. Als Ergänzung zum Schlachtbetrieb eröffneten Hoesly’s Meats ein Ladengeschäft, wo nun die preisgekrönten Produkte gekauft werden können.

An jedem Donnerstag herrscht bei Hoesly’s Meats Hochbetrieb. Die lokalen Bauern und Viehzüchter bringen ihr Vieh zur Schlachtung. Nach der Verarbeitung wird ein Grossteil des Fleisches für die lokalen Landwirte verpackt oder im Einzelhandel verkauft. Um auf dem Gebiet der Verpackung einen Schritt weiter zu kommen, traf der Besitzer Dennis Hoesly im letzten Jahr eine wichtige Entscheidung. Er kaufte eine VC999-Tiefziehmaschine.

„Ich lerne jeden Tag etwas Neues über diese Maschine“, sagt Hoesly. „Es ist eine beeindruckende Maschine und sie hilft uns wirklich, unseren Kunden immer erstklassige Verpackungen anzubieten.“

Zusätzlich zum Verkauf von Einzelhandelsprodukten beliefert er auch kleinere Hochzeiten und andere Veranstaltungen.

Während all der Jahre musste Hoesly’s Meats viele Herausforderungen bestehen, aber Dennis und sein Team sehen dies auch als Chance. Eine der grössten Herausforderungen ist es, bei den technischen Einrichtungen auf dem Laufenden zu bleiben.

„Wir arbeiten hart, um der Konkurrenz einen Schritt voraus zu sein. Wir investieren in die Qualität der Maschinen und die Qualifikation der Mitarbeitenden“, erklärt Hoesly. „Du kannst keine guten Produkte haben, wenn Du nicht auch gute Leute hast“.

Das Sichern einer gleichbleibenden Produktqualität und die Reduzierung der Arbeitskosten führt Hoesly’s Meat direkt auf die VC999 Tiefziehmaschinen zurück.

„Es ist entscheidend, dass die Produktionslinien reibungslos und ohne Störungen arbeiten. Das VC999-Service-Team hat uns dabei unterstützt und uns geschult, wenn es notwenig war“, sagt Hoesly.

Das VC999-Verkaufsteam stimmte in Zusammenarbeit mit Hoesly’s das Design der Tiefziehmaschine auf die gegebenen räumlichen Bedingungen ab und instruierte das Team. Die Fachleute von VC999 glauben an die personalisierte Kundenbetreuung.

„Ich weiss, wie wichtig es für kleine und mittelgrosse Unternehmen ist, zu wissen, was sie kaufen“, sagt Jim Wright, Vice President Sales von VC999 USA. „Für diese Firmen ist der Preis von Maschinen oft sehr hoch und es müssen weitreichende finanzielle Entscheidungen getroffen werden. VC999 hilft den Kunden zu verstehen, wie ihr Geschäft von einer solchen Investition trotzdem profitieren kann.

Als Hoesly’s letztes Jahr den Kauf einer Tiefziehmaschine in Betracht zog, war es VC999 möglich, mittels gezielter Fragen die ideale Maschine für Hoesly’s Bedürfnisse zu konzipieren.

„Wir stellen viele Fragen um sicher zu sein, dass die geeignete Maschine gefunden wird“, erklärt Wright. „Wir analysieren das Produkt, den Betrieb, das Personal und die Verpackung und stellen somit sicher, dass wir die richtige Lösung anbieten.“

„Wenn man eine Maschine von VC999 kauft, geht man eine längerfristige Partnerschaft ein.“ Dennis Hoesly kann dem nur zustimmen.

„Wir haben eine längere Zeit zusammen verbracht und es ist immer wieder eine Freude mit dem VC999-Team zusammen zu arbeiten. Sie sind ein Teil der Familie von Hoesly’s Meat geworden. Sie haben in uns investiert und wir in sie.“